В настоящее время предприятие насчитывает четыре цеха по выработке продуктов питания:

• Цех мороженого
• Молочный цех
• Кондитерский цех
• Цех полуфабрикатов

Кроме того, существует собственное автохозяйство, предназначенное для доставки готовой продукции. Предприятие имеет собственные специализированные торговые точки, расположенные на территории города и районных центров. Клиентами предприятия является основная масса предприятий розничной торговли города Усть-Каменогорска и области.

На сегодняшний день техническое оснащение компании позволяет перерабатывать до 75 тонн сырого молока ежедневно и выпускать более 50 видов молочной продукции. С помощью нового оборудования, для которого уже приготовили место на участках производственных цехов, этот объем планируется довести до 100 тонн.

Компания динамично развивается и для эффективного управления ею необходимы современные инструменты. Ранее система управления бизнес-процессами предприятия была построена на базе «1С:Предприятие 7.7». Несмотря на достоинства прежней системы, с течением времени предприятию потребовался более широкий функционал для эффективного управления производственным предприятием, это обстоятельство и явилось причиной модернизации системы управления.

В качестве партнера для внедрения новой информационной системы была выбрана компания «1С-Рейтинг», так как ранее с участием специалистов этой компании, были реализованы проекты по автоматизации финансово-хозяйственной деятельности на более ранних версиях программных продуктов системы «1С:Предприятие». В результате переговоров и профессиональных консультаций, полученных от специалистов компании, выбор был остановлен на «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана», а также модулях «1С-Рейтинг: Управление затратами на автотранспорт. Путевые листы» и «1С-Рейтинг: Учет спецодежды и инвентаря».

• ведение списков рецептур. Использование схемы «блюдо в блюде», позволяющей создавать рецептуры с неограниченным уровнем вложенности;
• списание продуктов по гибким схемам на приготовление блюд согласно рецептурам, спискам взаимозаменяемых продуктов (аналогов);
• с помощью специализированного инструмента автоматически анализируется наличие на складах необходимых ингредиентов, и оформляются операции перемещения продуктов на требуемые места хранения; наличие на складах необходимых ингредиентов и оформления операций перемещения продуктов на склад кухни;
• учет специй с помощью специального механизма, позволяющего снизить погрешность при списании;
• производственные операции разделки/разукомплектации;
• учет запасов в различных единицах измерения, настроены правила пересчета между единицами измерения.

• произведены консультации по выбору программного обеспечения и по вариантам его сопровождения;
• сформирован план поэтапного выполнения работ;
• в рамках работ по адаптации: реализация схемы выпуска готовой продукции «от обратного» и алгоритма расчета фактической себестоимости продукции с расшифровкой по затратам, реализация комплекта статистической отчетности по производству;
• интеграция с другими системами на базе «1С:Предприятия»: в программный продукт «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана» встроены конфигурации «1С-Рейтинг: Управление затратами на автотранспорт. Путевые листы» и «1С-Рейтинг: Учет спецодежды и инвентаря». Для информационной базы клиента «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана» настроены возможности обмена данными с базами «1С:Зарплата и Управление персоналом 8 для Казахстана» и «1С:Управление торговым предприятием 8 для Казахстана»;
• выполнены начальные настройки отраслевого решения для начала ведения учета;
• осуществлен перенос данных из предыдущих систем автоматизации, а именно перенос сведений по фиксированным активам из «ИТРП ПРОФ 7.7»;
• выполнено индивидуальное и групповое обучение конечных пользователей;
• разработана инструкция по работе в программе «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана».

Совместно ИТ-специалистами ТОО «Эмиль» и «1С-Рейтинг» внесены корректировки в типовые механизмы системы «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана»:

• для удобства выгрузки в программу «СОНО» реализованы доработки в документе «Заявление о ввозе товаров и уплате косвенных налогов»;
• для облегчения загрузки-выгрузки данных из Интернет-клиента банков доработан модуль «Клиент-банк»;
• переработан механизм выгрузки из конфигурации «1С:Зарплата и Управление персоналом для Казахстана» в конфигурацию «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана » с учетом особенностей специфики работы компании.

• автоматизирована процедура выписки путевых листов и товарно-транспортных накладных в диспетчерской, а также составление отчетности по отгрузке готовой продукции и расходу ГСМ;
• получена возможность вести бухгалтерский учет в соответствии со спецификой деятельности предприятия, решать задачи складского учета, разделки товара, калькулирования себестоимости полуфабрикатов и блюд, учета реализации с автоматическим формированием всех бухгалтерских проводок и операций на новом, более производительном и качественном уровне, что положительно сказалось на прибыльности бизнеса, а также на качестве предоставляемых услуг;
• реализована возможность вести детальный учет спецодежды (инвентаря) в разрезе характеристик (например: размер обуви, размер брюк, размер куртки, цвет, материал и т. д.).

1 апреля 2014 года информационная система введена в промышленную эксплуатацию.

Введены в эксплуатацию следующие подсистемы:

• управленческий и финансовый учет;
• управление продажами;
• управление нормативно-справочной информацией;
• учет спецодежды и спецоснастки;
• управление затратами на автотранспорт;
• управление производством;
• системы «Клиент-Банк».

В рамках выполненных работ автоматизировано 10 рабочих мест.

Главный бухгалтер ТОО «Эмиль» — Малышева Татьяна Михайловна, так прокомментировала результаты внедрения:

«Уже не первый год сотрудничаю со специалистами компании «1С-Рейтинг», и каждый раз убеждаюсь в профессионализме ваших сотрудников. Хочется особо отметить: Малыгину Ирину Александровну, Кузнецову Елену Михайловну, Кушакову Елену Владимировну, Бондарчук Людмилу Юрьевну. К внедрению проекта подошли очень грамотно, со знанием дела, работать было очень легко и интересно. На протяжении всего проекта чувствовалась ответственность. Проделана плодотворная совместная работа. Большое спасибо за сотрудничество! Еще раз благодарю всех тех, кто принимал участие в проекте! Желаю благополучия и процветания Вашей компании».