Партнер «1С-Рейтинг» — группа компаний «ProfiSoft» завершила проект автоматизации зон общественного питания развлекательного комплекса «Ак Шанырак». На базе программных продуктов «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана» и «1С-Рейтинг: Ресторан» выстроена удобная и многофункциональная учетная система, позволившая сократить затраты времени и ресурсов, облегчить сбор и обработку данных.
Зона отдыха «Ак Шанырак» расположена в живописном месте — на правом берегу реки Тобол. Инфраструктура комплекса: гостиница, ресторан с панорамным видом на город Кустанай и реку, караоке бар и летние развлекательные площадки. К услугам гостей блюда национальной и европейской кухни, зажигательные программы и неповторимая атмосфера в залах караоке, а в летний период доступен оборудованный пляж с лежаками и водными аттракционами, летниками и баром с широким выбором напитков.
Преследуя цель автоматизировать работу официантов, кухни и бара, а также объединить учет в едином информационном пространстве представители комплекса «Ак Шанырак» обратились к специалистам компании «ProfiSoft».
Задачи проекта
- Автоматизация: зала, кухни, бара, кассы, склада и бухгалтерии.
- Повышение скорости и качества обслуживания клиентов.
Для реализации поставленных задач внедрены отраслевые решения «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана» и «1С-Рейтинг: Ресторан».
ДО внедрения:
- Ручной учет заказов и оплаты, подсчет сумм за смену, процент за смену официантам и барменам.
- Официант оповещал повара о каждом поступившем заказе в устной форме, что отнимало массу времени и порой приводило к ошибкам при выдаче.
- Ежедневная «головная боль» бухгалтера в процессе ручного подсчета сумм продаж, калькуляции блюд и количества остатков ингредиентов и товаров.
ПОСЛЕ внедрения:
- Бэк-офис
В «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана» бухгалтер ведёт складской, бухгалтерский и налоговый учёт. Специалистами компании Profi Soft внесена нормативно-справочная информация (калькуляция и рецептура блюд, остатки бара и склада), проведено обучение персонала и лично бухгалтера, выполнены настройки программы, печатной формы марок и пре-чека, добавлены пользователи, настроены права пользователей и обмен, установлено и настроено оборудование.
- Фронт-офис
В «1С-Рейтинг: Ресторан» официанты непрерывно регистрируют заказы и чеки с последующей оплатой. Все заказанные блюда отправляются на чек-принтер повару на кухню. В программе ведется наличная, безналичная оплата и также в кредит (питание сотрудников). Кроме того используется функционал формирования различных отчетов, а именно: общая сумма реализации, процент от заказов, возвраты и переносы блюд и товаров, причины возвратов, популярность блюд, длительность приготовление и прочее; также реализован учет скидок как вручную, так и автоматически, бронирование столиков, ведение модификаторов блюд (в зависимости от предпочтений клиентов).
Результаты
- Увеличена производительность труда сотрудников за счет сокращения действий и процедур, выполняемых вручную.
- Ускорен процесс обработки заказов клиентов.
- Упрощён и облегчен порядок расчёта калькуляции блюд, списания ингредиентов по рецептурам и формирования отчета о реализации товаров и услуг.
- Ежедневный контроль товаров на складе позволил сократить количество остатков, что позволяет формировать новые заявки в соответствии с реальными потребностями предприятия.
- Повышена скорость и точность формирования отчетов и на регулярной основе выполняется комплексный анализ деятельности предприятия, что помогло оптимизировать множество бизнес-процессов предприятия.
Информационная система введена в эксплуатацию 2017 году. Автоматизировано 4 рабочих места.
Зона отдыха «Ак Шанырак»
Адрес: г.Костанай, правый берег р.Тобол
E-mail: snezhana141190@mail.ru
Компания «PROFI SOFT» является франчайзи фирмы «1С» и на протяжении 10 лет на рынке Казахстана оказывает полный спектр услуг по автоматизации бизнес-процессов:
- консультации;
- внедрение программных продуктов 1С:Предприятие;
- сопровождение и обновление программного обеспечения;
- информационно-технологическое сопровождение;
- услуги в сфере IT-технологий;
- бухгалтерские и налоговые услуги;
- обучение пользователей.
В числе постоянных клиентов, как небольшие частные компании, так и государственные учреждения от муниципальных органов власти до республиканских корпораций. Клиентов привлекает заявленная гарантия качества обслуживания, подкрепляемая высоким профессионализмом специалистов компании.
Адрес: Республика Казахстан, г. Костанай, ул. Дзержинского 92 А
Тел.: +7 (7142) 917-020, +7 (775) 522-25-55
E-mail: info@profi-soft.kz
Сайт: